Aus Oliven
Natives Olivenöl
Von unseren Olivenhainen, die mit biodynamischen Methoden bearbeitet werden, kommen die verschiedenen Sorten wie Frantoio, Leccino, Murailo jeden Herbst in die Hofeigene Olivenmühle, wo sie innerhalb von 24 Stunden zu hochwertigem nativem Olivenöl verarbeitet werden. Die Oliven werden mit einem mechanischen Verfahren kalt gepresst, welches die Nähr- und organoleptischen Werte des Olivenöls nicht verändert. Wertvolles Olivenöl enthält naturgemäß auch Bitterstoffe, welche ein Zeichen für gesundes Olivenöl, mit vielen Inhaltssstoffen ist, welche entzündungshemmend und antioxidativ wirken.
Natives Olivenöl, das direkt aus Oliven und ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen wird
