Aus Sanddorn
Was ist Sanddorn?
Der Sanddorn (Hippophae Rhamnoides) ist ein Strauch, der zur Familie der Ölweidengewächse gehört und in grossen Teilen Europas und Asiens wächst. So finden wir ihn auch in Italien, im Apennin und in Alpentälern. Seine Beeren sind kräftig säuerlich im Geschmack und zeichnen sich vor allem durch ihren Reichtum an Vitaminen (A, B-Gruppe, C und E) aus. Ausserdem sind sie reich an Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Diese sind bekannt für ihre antioxidative Wirkung (Radikalfänger). Der Sanddornsaft besteht nur aus Rohsaft und der Pulpe. Man kann ihn verdünnen oder mit dem Löffel einnehmen. Da er keinen Zucker enthält, gilt er als ein kalorienarmes Multivitamingetränk. Er ist für Diabetiker geeignet.
